田能菜園

ブルーベリーのこと

  ブルーベリーのこと
 北アメリカ原産、ツツジ科スノキ科の小果樹で、春、釣鐘状の白い花を咲かせ、夏、おいしい実をつけます。

 ビタミンやミネラルを多く含む果実です
特に、他のベリー類に比べて、亜鉛やマンガンが多く含まれます。

 目に良いといわれるアントシアニンが多く含まれます
   ブルーベリーに含まれる青紫の色素成分、アントシアニンが目の疲れを改善することがわかっています。

 アントシアニンが、活性酸素の害を弱めたり、消去する抗酸化作用があることがわかりました
抗酸化作用で生活習慣病予防なども期待できます。

 生のままで食べるのはもちろん、アントシアニンは加熱・冷凍しても成分はほとんど変化しないため、ジャ
ムやケーキにしてもおいしいです。
 品種の特徴
ブルーベリーの品種には、大きくハイブッシュ系とラビットアイ系の2つがあります。

・ハイブッシュ系
・寒冷地が原産で、寒さに強いが、夏の高温乾燥に弱いです。
(なお、温暖地にも適した南部ハイブッシュ系もあります。)
・壌砂土および砂壌土に適しています。

・土壌pH 4.0~5.2

・ラビットアイ系
 ・温暖地が原産で、オレンジゾーン(カンキツ地帯)といわれる暖地でよく育ちます。
・ハイブッシュ系よりも土壌適応性が広く、粘土質の多い埴壌土でも育ちます。
・土壌pH 4.2~5.5
・自家受粉では結果しにくいので、2品種以上を隣り合わせて植えましょう。
・1月中下旬まで葉が残り、品種によって、または、温暖な地方では春まで着葉していることがあります。

 ※ブルーベリーは、木もそれほど大きくならず、病害虫も比較的少ないので、育てやすい果樹です。
庭に1,2本植えてみてはいかがでしょうか。
※関東地方は、ハイブッシュ系、ラビットアイ系ともに栽培できます。

 代表的な品種と特徴

ハイブッシュ系 ラビットアイ系
品種名 成熟期 木の大きさ 実の大きさ 品種名 成熟期 木の大きさ 実の大きさ
アーリーブルー 極早生 中 中 ウッダート 最晩生 大 中
コリンズ 極早生 中 中 ティフブルー 最晩生 大 中
ブルージェイ 早生 中 中 デライト 最晩生 大 中
ブルーヘブン 早生 中 大 ブライトブルー 最晩生 大 中
ブルーレイ 早生 中 大 ブルーベル 最晩生 大 中
ジャージー 中生 大 中
パトリオット 中生 大 大
ブルークロップ 中生 中 大
ベンバートン 中生 大 中
エリオット 晩生 中 中
コビル 晩生 大 大
デキシー 晩生 大 大
バーリントン 晩生 中 中
レイトブルー 晩生 中 大

 栽培カレンダー

地域によって、時期がずれることがあります。

 ハイブッシュ系

月  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12
 植え付け
肥  料
剪  定
有機物マルチ
水 や り

※ハイブッシュ系の品種は、植え付け時、土壌を酸性化するためピートモス(無調整)
を土に混ぜると良いでしょう。

 ラビットアイ系

月  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12
 植え付け 
 肥  料
 剪  定
  有機物マルチ
水 や り

 ハイブッシュ系、ラビットアイ系共通(一般的な方法)
1.肥料
(路地植えの場合)
3月:元肥(年間量の70~80%)
化成肥料(N-P-K=10:10:10),ピートモス
  5、6月:追肥
硫酸アンモニア
8、9月:お礼肥
化成肥料を少し

※私は、菜種粕、ぼかし肥料、などの有機肥料を主体にしています。

   2.有機物マルチ
稲わらや木の葉で根元を覆うことです。
ブルーベリーは、根が浅いため乾燥に弱いので、その対策が必要です。
有機物マルチは、乾燥と雑草発生の防止になります。